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leite de cabra

ALIMENTAÇÃO

CE terá 1ª biofábrica do país de água de coco em pó e composto com leite de cabra

Da Redação ME -
Pesquisa de 40 anos da Uece chega à escala industrial em Jaguaretama com produto voltado a crianças, idosos e pacientes hospitalizados em situação de vulnerabilidade nutricional
AGRONEGÓCIO

De cabrito de presente a “mãe” do Pérola do Sertão: a saga de Maria Edneuly

Bruno Brandão -
A Capril Lourenço transformou um cabrito de presente em uma inovadora produções de queijo artesanal. Do leite coalho ao Pérola do Sertão, um queijo maturado de 120 dias inspirado nos franceses
AGRONEGÓCIO

Do semiárido ao INPI: UFPB patenteia queijo do reino com leite de cabra

Da Redação ME -
UFPB desenvolve queijo do reino com leite de cabra saanen em 12 etapas e deposita patente no Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Inovação visa agregar valor à caprinocultura paraibana, líder nacional no setor
AGRONEGÓCIO

Leite de cabra se reinventa com sabores e nutrientes do semiárido paraibano

Da Redação ME -
UFPB e Instituto Nacional do Semiárido (INSA) desenvolvem produtos com leite de cabra e vegetais com propriedades antioxidantes típicos do bioma Caatinga
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