O Agreste pernambucano se prepara para ingressar no mapa da vitivinicultura de alto padrão. As primeiras garrafas de vinho produzidas pelo Vin Club Premiere, em Gravatá, devem chegar ao mercado pernambucano ao longo de 2028, marcando uma nova etapa de um empreendimento que combina mercado imobiliário de luxo, turismo de experiência e produção vinícola.
O projeto é desenvolvido pela GMG Premiere e tem como um dos principais diferenciais a participação do enólogo português Paulo Laureano, considerado uma das maiores referências da vitivinicultura portuguesa e responsável pela concepção técnica da vinícola. A expectativa é que a primeira produção seja realizada no fim de 2027, após a primeira vindima, com o lançamento comercial previsto para o ano seguinte.
“Nosso vinho, primeiramente, é destinado ao mercado de Pernambuco, ao mercado da região, e tem como foco principal os nossos sócios, seus familiares e os associados da nossa confraria. Depois, seguimos para o mercado brasileiro e também internacional”, afirma o sócio-fundador da GMG Premiere, Guilherme Guerra.
Projeto de vinho avança por etapas
O empreendimento já iniciou as primeiras fases de implantação. Em 2024 foi realizado o plantio do vinhedo experimental, utilizado para avaliar quais variedades apresentariam melhor adaptação às condições climáticas de Gravatá. As negociações estão em andamento com a rede Mércure, a mesma que deverá operar o empreendimento da GMG no Recife Antigo.
No ano seguinte começou o plantio definitivo das uvas brancas e, recentemente, teve início a segunda etapa do vinhedo, voltada às variedades tintas. Nas próximas semanas será iniciada a construção da vinícola, onde serão instalados os equipamentos para processamento das uvas, além das primeiras residências de alto padrão do complexo.
Segundo Guilherme Guerra, essa é a primeira fase do projeto. “Começamos pelo plantio dos vinhedos e agora iniciaremos a construção da vinícola e das casas. Depois teremos dois edifícios residenciais de segunda residência, um hotel de bandeira internacional e, numa terceira fase, o haras, com cavalos de linhagem Mangalarga Marchador”, explica.
Produção limitada aposta na qualidade
A proposta do Vin Club Premiere é produzir vinhos premium em pequena escala, privilegiando qualidade e exclusividade. A produção será limitada a uma única safra por ano, estimada em cerca de 36 mil garrafas, estratégia diferente de outras regiões produtoras que realizam duas colheitas anuais.
O vinhedo reúne variedades como sauvignon blanc, alvarinho, chardonnay, merlot, cabernet franc, syrah e touriga nacional, que darão origem a vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes.
Para Paulo Laureano, o objetivo é transformar as características naturais de Gravatá em identidade para os rótulos. “Estamos comprometidos em criar vinhos de alta qualidade que reflitam o potencial único do terroir de Gravatá”, destaca.
Confraria antecipa experiência da futura vinícola
Enquanto a produção local não chega ao mercado, a GMG Premiere lançou o Privilegium, primeira operação brasileira da confraria internacional criada em Portugal. O clube reúne um número restrito de associados e funciona mediante lista de espera.
A cada dois meses, os membros recebem duas garrafas do mesmo rótulo, acompanhadas de fichas técnicas, vídeos exclusivos e materiais produzidos por enólogos e sommeliers. O calendário também inclui degustações e experiências presenciais.
Segundo Paulo Laureano, a proposta é oferecer acesso a rótulos praticamente inacessíveis ao consumidor comum. “Queremos trazer safras raras, vinhos diferentes e de produção muito limitada, que dificilmente estariam disponíveis no mercado brasileiro. Cada entrega será acompanhada de conteúdos que proporcionem uma experiência única”, afirma.
O enólogo adianta ainda que os rótulos produzidos em Gravatá também passarão a integrar o clube. “Os vinhos mais raros e diferenciados produzidos em Gravatá farão, com certeza, parte da oferta do Privilegium”, conclui.
Mais do que imóveis, um destino de experiências
O projeto do Vin Club Premierr prevê ainda a implantação de um hotel de bandeira internacional dentro do complexo, reforçando a estratégia de transformar o local em um destino voltado ao enoturismo e ao turismo de alto padrão. As negociações estão em andamento com a rede Mercure, que deverá administrar também o empreendimento que a GMG está construindo no Recife Antigo.
A proposta do Vin Club Premiere vai além da oferta de imóveis de alto padrão e busca atender a um novo perfil de consumidor, que valoriza experiências exclusivas. Para Guilherme Guerra, Gravatá já consolidou sua posição como principal destino de casas de campo em Pernambuco, mas o mercado vive uma nova fase, em que diferenciais ligados ao estilo de vida ganham protagonismo.
“Acredito que tudo aquilo que foi feito em Gravatá foi muito importante para consolidar a cidade como a primeira opção de segunda residência de campo. Mas agora as famílias buscam muito mais do que um condomínio que ofereça boas casas, bons apartamentos e boas áreas de lazer. Hoje elas querem um conjunto de experiências, e nada melhor do que um conjunto de experiências em torno do vinho”, afirma.
Na primeira etapa, além da vinícola, o empreendimento contempla um condomínio fechado com 37 residências de alto padrão, em quatro tipologias — 150 m², 190 m², 217 m² e 324 m². Todas as casas terão piscina privativa, deck e gazebo. As obras são coordenadas pelo sócio Lucian Fragoso, da Monthé Engenharia, a partir de projeto assinado pelo arquiteto Sandro Guedes, do Studio SC55, parceiros da GMG Premiere em seus empreendimentos.
Um dos diferenciais do projeto é a divisão da primeira fase em dois subcondomínios independentes, a área residencial e a vinícola, com as casas estrategicamente posicionadas de frente para os vinhedos, permitindo que os moradores tenham contato permanente com a paisagem e a rotina da produção de vinhos.
Na etapa seguinte, o complexo será ampliado com a implantação de um haras voltado à criação de cavalos da raça Mangalarga Marchador. Segundo Guilherme Guerra, o empreendimento contará com um plantel próprio, formado a partir de um campeão nacional da raça, cujos descendentes integrarão a estrutura destinada aos proprietários. A expectativa da empresa é concluir todas as fases do Vin Club Premiere até o fim de 2028.
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