Com mais de três décadas de história na cena gastronômica pernambucana, o Grupo Entre Amigos prepara a abertura de sua primeira unidade fora de Recife. O restaurante, com inauguração prevista para novembro, será instalado no Shopping RioMar Fortaleza, com um investimento estimado em R$ 6 milhões, além da geração de aproximadamente 100 empregos diretos.
A chegada ao Ceará sinaliza um novo momento na estratégia de crescimento do grupo, que já opera três casas em Recife e, agora, aposta na força do mercado gastronômico de Fortaleza, um dos mais dinâmicos do Nordeste. A unidade terá 1.600 m², capacidade para 400 clientes e estrutura voltada para atender desde famílias até consumidores de alta frequência de shoppings, com brinquedoteca, parquinho infantil e espaços versáteis.
Entre Amigos investe na expansão regional
A decisão de estrear a expansão em Fortaleza foi pautada por fatores que vão além da proximidade cultural. Segundo Raimundo Dantas, sócio-fundador do grupo, a capital cearense reúne características econômicas que tornaram a cidade o ponto de partida ideal.
“O principal critério econômico foi a junção da demanda que mapeamos em Fortaleza por um restaurante com as características do Entre Amigos com o momento adequado para a expansão da marca, que já estava nos nossos planos para este ano. A cidade valoriza a gastronomia regional, a hospitalidade e a tradição, o que se conecta diretamente ao nosso DNA”, explica Dantas.
O movimento acompanha uma tendência mais ampla de fortalecimento do setor de alimentação em centros de consumo de médio e grande porte no Nordeste. Fortaleza, com população de mais de 2,4 milhões de habitantes, é reconhecida como um dos polos de lazer, turismo e gastronomia da região, fatores que impulsionam negócios desse porte.
Diferenciação e modelo de negócio
O Entre Amigos leva para Fortaleza uma proposta híbrida, unindo elementos de suas três operações no Recife. De acordo com Eduardo Farias, diretor de expansão e membro da segunda geração da família fundadora, a casa cearense vai oferecer um portfólio amplo.
“Nas unidades de Boa Viagem e Espinheiro, unimos a culinária regional ao rodízio de sushi, Na unidade da praia, o foco está nos frutos do mar. Para Fortaleza, a proposta é reunir o melhor de cada uma dessas experiências, trazendo os principais itens da culinária regional e dos frutos do mar, além do tradicional rodízio de sushi, que já é marca registrada da casa”, destaca Farias.
O cardápio seguirá o lema “do sertão ao litoral”, com a carne de sol de bode como protagonista, acompanhada de opções de frutos do mar, vinhos e drinks.
Nova unidade no Recife
O projeto arquitetônico da unidade do RioMar Fortaleza, assinado pelos arquitetos Zezinho e Turíbio Santos, e une referências da cultura nordestina ao design contemporâneo e marca a entrada do grupo no segmento de operações em shopping centers. Tanto que o Grupo confirmou que o RioMar Recife também deve receber, em 2026, um novo restaurante no mesmo formato, com vista para o Rio Capibaribe.
“A proposta do RioMar Recife é justamente trazer esse mesmo formato que será inaugurado em Fortaleza: um restaurante que une a culinária das nossas casas de rua, com um projeto arquitetônico contemporâneo, pensado para o ambiente de shopping”, afirma Eduardo.
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