O aumento de casos de intoxicação por bebidas adulteradas com metanol levou as seccionais da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (Abrasel-PE) e Alagoas (ABrasel-AL) a iniciar uma série de orientações para empresários e gestores. Em Pernambuco tiveram início treinamentos online para ajudar associados e não associados a identificarem produtos falsificados.
A preocupação dos donos de estabelecimentos e do consumidor cresceu após registros de contaminação com metanol em destilados, que resultaram em mortes e sequelas graves com casos sendo investigados em Pernambuco, São Paulo e Distrito Federal.
Até agora, os casos suspeitos envolvem bebidas destiladas, como vodka, gin e uísque, segundo informações divulgadas por autoridades que acompanham os casos. Os treinamentos seguem até quarta-feira da próxima semana.
O presidente da Abrasel-PE, Tony Sousa, aconselha os donos de bares e restaurantes a adquirir bebidas, sempre com nota fiscal, e apenas de canais oficiais, como distribuidores e atacadistas. Segundo ele, outro ponto que chama a atenção no caso das bebidas adulteradas é o preço. Preço muito abaixo da média do mercado podem indicar adulteração.
Além do valor de venda e da nota fiscal, há sinais visíveis que podem ajudar a verificar a autenticidade da bebida: as informações do rótulo, o lacre, o selo do IPI e demais mecanismos de controle. O aspecto límpido da bebida e a rotulagem dentro do padrão também devem ser observados.
Ainda de acordo com a Abrasel-PE, é bom conferir a tampa e qualidade do líquido. Também é bom descartar garrafas e tampas corretamente para evitar reutilização pelos fraudadores. As suspeitas podem ser denunciadas pelo Disque 181 (Polícia Civi) ou 151 (Procon). Em nota, a Abrasel-PE reforça que a adulteração de bebidas é crime e deve ser combatida pelas autoridades competentes.
Em Pernambuco, já são cinco casos suspeitos de intoxicação de bebidas adulteradas com metanol, que estão sendo investigadas pela Polícia Civil. Somente um caso foi no Grande Recife. Em São Paulo, são 53 casos e ocorreram casos de consumo em bares de bairro nobre, como Jardins. E também há uma suspeita no Distrito Federal.
No Estado, o setor de bares e restaurantes não percebeu, até agora, uma mudança no consumo depois da divulgação dos casos de intoxicação por metanol, segundo Tony Sousa. O metanol é um álcool que não pode ser ingerido por humanos nem inalado.
Em Alagoas, a Abrasel também orienta bares e restaurantes a observarem rótulos, lacres, selos impressos nas garrafas, além do aspecto da bebida. Em Alagoas, não foi registrado até o momento nenhum caso suspeito de intoxicação com bebida alcoólica por metanol.
O presidente da Abrasel-AL, Marcus Batalha, diz que até o momento, apesar de toda repercussão do tema, ainda não foi relatado redução do consumo dessas bebidas. “Talvez precisemos de mais tempo para fazer essa avaliação”.
Os interessados em fazer os treinamentos da Abrasel-PE podem participar acessando os links nas datas e horários previstos: sexta-feira (03): 10h – https://diageo.zoom.us/j/93964108226;
15h – https://diageo.zoom.us/j/94614037353; segunda-feira (06):10h – https://diageo.zoom.us/j/95208575907; 15h – https://diageo.zoom.us/j/91569815725; terça-feira (07): 10h- https://diageo.zoom.us/j/91870500264; 15h – https://diageo.zoom.us/j/93957840694; quarta-feira (08)-10h: https://diageo.zoom.us/j/92629111855; 15h: https://diageo.zoom.us/j/95694902283
Falsificação de bebidas será crime hediondo
A Câmara dos Deputados aprovou, nesta quinta-feira (03), o requerimento de urgência para o PL 2307/07, que torna crime hediondo a falsificação de bebidas.
O tema tem sido objeto de discussão em razão da intoxicação por metanol depois do consumo de bebidas destiladas falsificadas — como gin, vodca e uísque.
*Com informações da Agência Brasil
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