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ESPECIAL

De Pernambuco para Braga, queijo coalho nordestino vira estrela em Portugal

Mariana Araújo -
Empresária recifense transforma tradição nordestina em negócio internacional e exporta queijo coalho para vários países da Europa
AGRONEGÓCIO

Do Bola ao Coruja, Paraíba celebra seus queijos artesanais

Da Redação ME -
O 2º Salão do Queijo da Paraíba reúne cerca de 350 produtos artesanais de 35 municípios até sábado em João Pessoa. Feitos de leite de vaca e cabra, com receitas do século XIX, os queijos Bola de Lastro e Coruja são destaques
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