Rede pernambucana pretende abrir mais cinco unidades na capital alagoana até o próximo ano e para isso investirá em parceria com médios produtores locais
Quase 19 anos após abrir sua primeira loja no Litoral Norte do Pernambuco, a Quitandaria inaugura sua terceira unidade em Maceió, neste sábado (27), no bairro do Farol. É a 11ª da rede. E outras cinco ainda estão por vir para consolidar a marca pernambucana em solo alagoano.
Sob o comando de Leandro Clinério dos Santos e seus irmãos Antônio Miguel e José Alexandre, a Quitandaria tem como estratégia conquistar o público AB com uma loja compacta, 400 m², mas com mix completo: padaria, açougue, mercearia e hortifruti – esse último item, a origem de todo o negócio.
A família encontrou no patriarca, Miguel Severino dos Santos, hoje com 84 anos, e sua esposa Regina, o estímulo para seguir empreendendo no varejo. Os 12 filhos nasceram no Sítio Poço do Boi, na pequena cidade de Pombos, com 28 mil habitantes, situada no Agreste pernambucano (distante 60km do Recife). Eles foram criados entre a mercearia, a banca de feira e roça da família.
Como viviam no universo do hortifruti, a família foi convidada por parentes donos da rede de mercados Arco-Íris para fornecer verduras, frutas e hortaliças e assim começou uma operação de distribuição, que passou a atender a outros clientes. Isso levou à uma minicentral e a um problema: o que fazer com as sobras. “Era preciso escoar esses produtos a abrir uma quitanda foi um caminho natural”, recorda Leandro.
Ele e os dois irmãos abriram a primeira loja foi no Janga, bairro afastado do centro e carente de serviços dessa natureza. “A marca era Verdão Hortifruti”, recorda Leandro Climério. Era um outro conceito de loja, mais popular. Quando o grupo decidiu chegar junto das classes AB, mudou o layout e o nome para Quitandaria.
Outro irmão seguiu pelo mesmo caminho, mas com outra marca, a também famosa VerdFrut – que recentemente recebeu aporte do fundo Vinci Partners e agora começa a se expandir por outros estados do Nordeste.
Leandro não quer levar a Quitandaria pelo mesmo caminho da VerdFrut, pelo menos agora. “Não é o momento, mas não descartamos essa possibilidade, assim como não descartamos a possibilidade de um IPO (abrir capital)”, explica.
Maceió sempre esteve nos planos dos irmãos Santos. A primeira loja foi inaugurada em abril deste ano e as outras cinco virão até 2022. O passo seguinte é o estado de Sergipe e depois Ceará. Uma expansão que exige a ampliação da produção nas fazendas de folhagem hidropônica em Chã Grande, e de frutas, em Petrolina, cidades pernambucanas de onde saem os produtos com a marca Verdão.
Mas não será suficiente e a Quitandaria pretende fazer novas parcerias com médios produtores de Alagoas e Pernambuco para reforçar o abastecimento de suas lojas. “Vamos investir para dar condições a eles de ampliem sua produção e ganhem produtividade”. Leandro também pretende implantar uma fazenda para a produção hidropônica em Alagoas. E tudo isso com recursos próprios.
