Pizzaria alagoana é única do NE no top 50 da América Latina

Grazzie Pizzeria Napoletana fica no bairro da Pajuçara e figura em 13º lugar na lista que avaliou estabelecimentos de 14 países. O Brasil, liderou com 25 pizzarias, seguido pela Argentina com oito e o Chile com seis
Grazie Pizzeria de Maceió Alagoas
De acordo com os avaliadores, a massa do estabelecimento do bairro da Pajuçara lembra o estilo napolitano. Foto: Divulgação

Por Vanessa Siqueira, de Maceió

O Nordeste tem uma pizzaria, localizada em Maceió, entre as eleitas 50 melhores da América Latina. O 50 Top Pizza Latin America 2024, componente regional do ranking 50 Top Pizza divulgou na quarta-feira (17) os estabelecimentos eleitos de 14 países. Ao todo, o Brasil entra na lista com 25 pizzarias, seguido pela Argentina com oito e o Chile com seis.

O guia existe desde 2017 e é atualizado todos os anos e esta foi a primeira vez que a América Latina foi incluída. O guia avalia, por meio de fiscais, julgadores e curadores autônomos e independentes, várias características das pizzarias, como qualidade da pizza artesanal, ambientes, atendimento, limpeza, preparação dos pedidos e serviço para os clientes.

A Grazie Pizzeria foi fundada em 2019 e fica localizada no Boulevard do bairro da Pajuçara, que concentra outros restaurantes e estabelecimentos. A chef Nicole Acioly comanda a casa desde sua fundação e mantém a tradição da cozinha de Nápoles, na Itália. Foi lá também que Nicole fez cursos de gastronomia.

Pizzaria alagoana, mas com estilo napolitano

Na avaliação do guia italiano, a pizzaria Grazie foi avaliada como “pizzaria com coração napolitano”. Entre outros atributos, o guia destaca o ambiente simpático, alegre e o atendimento como um dos trunfos: “sorridente, preciso, pontual”. “A massa lembra o estilo napolitano, bem feita. O menu é baseado em alguns petiscos, uma proposta divertida, os diversos Corniccione, também uma proposta para veganos, pizzas e uma seleção de excelentes cannoli finais, disponíveis em diferentes versões”, diz um trecho da avaliação.

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O guia destaca duas produções da casa: a pizza de linguiça defumada com shitake e a Siciliana. O cardápio é variado, com opções veganas e a mescla de sabores brasileiros e italianos, como queijo minas e castanha de caju.

Nas redes sociais, Nicole celebrou a conquista e agradeceu os clientes por acreditarem na proposta da casa, que une insumos italianos e combina com sabores do Nordeste.

Confira o ranking completo:

1° Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil

2° QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil

3° Ti Amo – Adrogué, Argentina

4° A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil

5° Allería – Providencia, Chile

6° Ardente – Cidade do México, México

7° Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil

8° Imilla Alzada – La Paz, Bolivia

9° Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil

10° Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina

11° Flama – Miraflores, Peru

12° Veridiana – São Paulo, Brasil

13° Grazie Pizzeria Napoletana – Maceió, Brasil

14° 400 Pizzería – Las Condes, Chile

15° Chichilo’s – Santa Fe, Argentina

16° Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina

17° Baco Pizzaria – Brasilia, Brasil

18° Grazie Napoli – Santo André, Brasil

19° Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasil

20° Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile

21° Coltivi – Rio de Janeiro, Brasil

22° Davvero Pizzería – Ñuñoa, Chile

23° Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil

24° Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasil

25° Núvola – Buenos Aires, Argentina

26° Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil

27° Cincinnati – Buenos Aires, Argentina

28° Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasil

29° Capri – Lo Barnechea, Chile

30° Quintal 333 – Governador Valadares, Brasil

31° ST Giovanni’s – Las Condes, Chile

32° Frasca – Carlos Barbosa, Brasil

33° Vinny’s – Brasilia, Brasil

34° Carlos – São Paulo, Brasil

35° Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina

36° Pizzaiolo – Medellín, Colombia

37° Portarossa – Pampatar, Venezuela

38° Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguai

39° Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador

40° L’Incanto – Punta del Este,Uruguai

41° Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil

42° Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana

43° Seba’s – Uvita, Costa Rica

44° Dopodomani – Naguanagua, Venezuela

45° Pizza di Casabona – Santos, Brasil

46° Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasil

47° L’Aperó Pizza – Cidade da Guatemala, Guatemala

48° Wilma’s Pizza – São Paulo, Brasil

49° Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins, Brasil

50° Paesano – La Plata, Argentina

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