Na próxima sexta-feira (10), às 19h, as empresárias Eduarda e Michelle Baima inauguram a terceira loja da rede de docerias Baima’s Sweets, que já conta com unidades situadas nas Graças e no Parnamirim, ambas na zona norte do Recife. Desta vez, a marca inaugura a primeira unidade na zona sul, no bairro de Boa Viagem. O evento é restrito apenas para convidados, mas a loja abre ao público no dia seguinte, 11 de fevereiro, a partir do meio-dia.
Inspirada nas cafeterias londrinas, a Baima’s é uma das precursoras no segmento. Está no mercado pernambucano há 3 anos, com o objetivo de proporcionar uma experiência inesquecível ao cliente, desde a degustação de doces exclusivos, passando pela apresentação dos pratos e cardápio, até a proposta de atendimento acolhedor e ambientes confortáveis e “instagramáveis” – as maiores características da marca.
A nova unidade chega com repaginação do menu, que mistura novidades às sobremesas já consolidadas pelo público. Eduarda explica que a nova unidade terá um cardápio vasto, assinado por diversos chefs, com destaque para os doces, salgados e drinks. “Criamos as ‘monoporções’ que são porções únicas, em miniatura, para que a pessoa possa saborear na loja ou presentear alguém especial. Temos ainda as nossas famosas taças, fatias de torta de diversos sabores, e as sobremesas empratadas”, explica a proprietária da Baima’s, que revela, em primeira mão, que a loja terá elementos inéditos em docerias no Recife, como um carro, uma moto e um carrossel.
A unidade, em Boa Viagem, tem 300 metros quadrados, decoração assinada pelo arquiteto Filipo Madeira, e emprega, diretamente, cerca de 15 profissionais.
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