A Havanna, tradicional marca argentina conhecida mundialmente pelos alfajores e pelo doce de leite, está ampliando sua presença no Brasil com as Heladerías Havanna, rede de sorveterias artesanais que já conquistou o público em outros estados. Depois de inaugurar sua primeira loja no Nordeste em Salvador, no Shopping Paralela, na última quarta (27), a empresa confirmou que Recife (PE) será a segunda capital da região a receber uma unidade do novo formato, ainda sem data.
O conceito de Heladeria vai além de uma sorveteria convencional. Trata-se de um espaço que une o consumo de sorvetes premium preparados artesanalmente com a experiência gastronômica da cultura argentina.
O carro-chefe é o sorvete de doce de leite, mas o cardápio traz 14 sabores exclusivos, como Dulce de Leche com lascas de chocolate, pistache com Dulce de Leche, Tres Leches, frutas vermelhas, maracujá e o inovador Mar del Plata, inspirado no alfajor com sal marinho lançado recentemente pela marca.
Além dos sorvetes, as lojas oferecem milk-shakes em versões exclusivas que combinam o tradicional Dulce de Leche da marca com sabores como pistache, chocolate e coco. O cardápio também inclui cafés especiais, sobremesas e os clássicos produtos Havanna, como os potes do famoso doce e os tradicionais alfajores.
Havanna aposta no crescimento das franquias de sorvetes premium
Segundo Adriana Villela, diretora de expansão da Havanna no Brasil, a chegada ao Nordeste fortalece a estratégia de expansão nacional. “Salvador é uma cidade vibrante e acolhedora, com forte tradição gastronômica. Queremos proporcionar aos consumidores locais uma experiência única, que combina sabor, qualidade e a cultura argentina”, afirmou em entrevista ao Jornal Correio.
A marca já conta com uma Heladeria em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, e prevê um crescimento acelerado: são pelo menos 50 novas unidades até dezembro de 2025 e a meta de chegar a 120 até 2027.
O modelo de franquias da Heladeria Havanna contempla desde quiosques a partir de 12 metros quadrados até lojas completas com espaço para consumo. O investimento inicial é de R$ 355 mil, com retorno estimado entre 18 e 24 meses e lucratividade média de 25% a 28%. Atualmente, a rede soma 2.500 pontos de venda espalhados por 12 países, incluindo Argentina, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos e Peru.
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