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ESPECIAL

De Pernambuco para Braga, queijo coalho nordestino vira estrela em Portugal

Mariana Araújo -
Empresária recifense transforma tradição nordestina em negócio internacional e exporta queijo coalho para vários países da Europa
AGRONEGÓCIO

Do descarte à inovação: amêndoa de caju vira bebida, queijo e óleo funcional

Da Redação ME -
Amêndoas quebradas de caju, que representam 40% da produção e custam quatro vezes menos, agora viram bebida probiótica, queijo simbiótico, óleo funcional e barras. Embrapa agregou valor a coproduto desvalorizado da cadeia nordestina
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