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ESTADOS

Cachaça na universidade: UFS cria destilaria-escola e lança Sapientia

Antônio Carlos Garcia -
A estrutura começou a ser pensada em 2023, durante a disciplina de Processos Biotecnológicos, com o objetivo de dar visibilidade à produção artesanal de cachaça em Sergipe e apoiar pequenos e novos produtores
BEBIDAS

Anuário da Cachaça: PB reina no NE, mas é só a 7ª produtora nacional

Paulo Goethe -
Setor movimentou a economia e exportações em 2023 superaram o montante de US$ 20 milhões. No Nordeste, 169 produtoras de cachaça são responsáveis por 2,4 mil empregos diretos
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