Produtores de leite e mel de 13 municípios pernambucanos dos sertões Central, Araripe e do São Francisco ganharam certificação que atesta as boas condições sanitárias de produtos de origem animal, possibilitando acesso a novos mercados.
O selo do Serviço de Inspeção Sanitária Municipal (S.I.M) foi oficializado nesta segunda-feira (6), no auditório da IX Gerência Regional de Educação do município de Ouricuri, a 620 quilômetros do Recife.
A iniciativa é resultado de uma parceria do Consórcio Público Intermunicipal do Sertão do Araripe Pernambucano (Cisape) em parceria com o Sebrae/PE. A região do Araripe é a segunda maior bacia leiteira e a primeira em produção de mel de Pernambuco.
A implementação de um S.I.M tem custo alto para ser implementado individualmente, mas pelo consórcio ele se tornou viável pelos esforços dos 13 municípios e pelo incentivo do Sebrae/PE, com o Programa Líder Sertão Araripe.
O selo possibilitará que produtores rurais acessem mercados institucionais, a exemplo de prefeituras e universidades que exigem certificação de boas condições sanitárias de produção.
Dois dos mercados mais atrativos para os pequenos produtores, mas que ainda têm baixa adesão são os programas Nacional de Aquisição de Alimentos (PAA) e Nacional da Agricultura Familiar (PNAE).
Produtores certificados
A primeira iniciativa compra alimentos produzidos de forma local para destinar às pessoas em situação de insegurança alimentar. Já a segunda ação compra produtos agrícolas para serem utilizados na merenda escolar. Essa compra corresponde a 30% do orçamento de todo o programa. Com o selo de inspeção, produtores de derivados de animais terão maior facilidade de acesso a esse mercado.
O analista do Sebrae/PE Kerlison Pereira avalia que o S.I.M vai integrar o mercado de produtos de origem animal. “Os produtores poderão comercializar nos 13 municípios do Consórcio, o que é uma nova fronteira de mercado e uma forma de fortalecer a economia local. O selo veio para apoiar as cadeias produtivas da região”, explica.
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