Planta essencial para a fabricação de cerveja, responsável pelo aroma, sabor e conservação da bebida, o lúpulo vem se mostrando uma cultura viável no Brasil nos últimos dez anos, quando duas toneladas da variedade Cascade foram colhidas na Serra da Mantiqueira (São Bento do Sapucaí, São Paulo), sem a utilização de técnicas artificiais. No Nordeste, Alagoas se destaca com a produção tanto na Zona da Mata quanto no litoral.
Na segunda-feira (24), 56 produtores rurais e agroindustriais de cerveja, pesquisadores, técnicos agrícolas, assistentes da Emater/AL e lojistas de insumos cervejeiros participaram do 2º Dia da Colheita do Lúpulo, na Fazenda Sete Léguas, em União dos Palmares, a 73 quilômetros de Maceió.
A região abriga a primeira área de cultivo comercial de lúpulo do Nordeste, consolidando-se como referência para o setor. O evento foi promovido pela Hop is All, produtora pioneira no estado, em parceria com Sebrae Alagoas, Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (Embrapii) e Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (Cetene), estes dois últimos vinculados ao Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI).
O encontro marcou a quinta safra de lúpulo colhida em Alagoas e contou com apresentações técnicas sobre os desafios do cultivo. O entomologista Elio Guzzo, pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros, abordou os estudos sobre ácaros e insetos-praga que afetam a cultura no estado. “Esses trabalhos fazem parte de uma dissertação e uma tese de dois orientados nossos do Programa de Pós-Graduação em Proteção de Plantas da UFAL – Roberta Leonel da Silva (mestranda) e Maxdouglas dos Santos (doutorando)“, explicou Guzzo.
A equipe também conta com a professora Izabel Vieira de Souza, do IFAL – Campus Murici, que acompanha as pesquisas desde o início. O evento ainda teve a participação da fitopatologista Selma de Holanda, da Embrapa Solos, e da coordenadora da Unidade de Execução de Pesquisa de Rio Largo, Walane Ivo.
Primeiro cultivo à beira-mar do Brasil
Além do cultivo na Zona da Mata, Alagoas abriga o primeiro lupulal à beira-mar do país, localizado no bairro de Ipioca, em Maceió. O projeto foi desenvolvido pela cervejaria Hop Bros, que implantou um cultivo experimental da variedade Triple Pearl, adaptada às condições litorâneas. A Fazenda Cervejeira funciona como um espaço de pesquisa e experiência para visitantes conhecerem o processo de plantio e colheita do lúpulo.
Expansão do setor e reconhecimento nacional
A produção de lúpulo no estado impulsiona a cadeia produtiva de cervejas especiais, reduzindo a dependência de insumos importados e incentivando o uso de matérias-primas locais. A cervejaria alagoana Caatinga Rocks, que já utiliza lúpulo cultivado na Fazenda Sete Léguas, teve, em 2024, um de seus rótulos eleito o melhor do Brasil no concurso Brasil Beer Cup, realizado em Florianópolis (SC). No mesmo concurso, tanto a Caatinga Rocks quanto a Hop Bros figuraram entre as 50 melhores cervejarias do país.
A qualidade do lúpulo produzido em Alagoas também foi reconhecida na Copa Brasileira de Lúpulos, onde o produtor Aluysio Righety, de União dos Palmares, conquistou duas medalhas de prata nas categorias Triple Pearl e Chinook. Desde 2022, Righety cultiva lúpulo no estado e já está caminhando para sua sexta safra. Com planos de expandir sua área plantada para dois hectares, ele tem contado com o apoio da Lúpulo VandeBergen, empresa especializada na produção e fornecimento de mudas de lúpulo.
O Quilombo dos Palmares e o impacto na economia local
O município de União dos Palmares está situado próximo ao local onde foi criado o Quilombo dos Palmares, um dos maiores símbolos de resistência negra no Brasil. Fundado no final de 1590 por negros escravizados que escaparam do cativeiro, o quilombo tornou-se um estado autônomo, resistindo por quase cem anos a ataques holandeses, luso-brasileiros e bandeirantes paulistas.
A produção de lúpulo na região agrega valor à economia local e contribui para a diversificação agrícola do estado. Com investimentos crescentes no setor, Alagoas se posiciona como um polo emergente na produção de insumos cervejeiros, fortalecendo o mercado nacional de cervejas artesanais.
*Com informações da Embrapa
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