A pecuária pernambucana vem experimentando gradual evolução desde 2019, ano em que o mercado local tomou conhecimento de que a Masterboi implantaria um frigorífico em Canhotinho, região Agreste do estado.
No próximo dia 15, a planta completa seu 1º ano de funcionamento com expectativas superadas. Segundo o presidente da empresa, Nelson Bezerra, a projeção inicial era de se abater 200 cabeças de gado/dia. Hoje, Canhotinho já abate o dobro.
Mas o impacto do abatedouro na economia vai muito além das quatro paredes, provocando uma onda de investimentos na pecuária em vários estados. Pernambuco é o maior fornecedor de gado para a unidade. Dados do Banco do Nordeste mostram que o crédito concedido para pecuária bovina pernambucana saltou de R$ 401 milhões em 2019 para R$ 644 milhões em 2022. E no primeiro semestre desse ano, já foram concedidos R$ 350 milhões.
O crescimento ocorre nos demais estados que fornecem para Canhotinho. Em Alagoas, o crédito subiu de R$ 183,4 milhões em 2019, para R$ 315,2 milhões em 2022. Na Paraíba, no mesmo período a variação foi de R$ 217 milhões para R$ 455,3 milhões. A mesma variação ascendente ocorre também no Rio Grande do Norte e Ceará.
A planta também tem recebido animais do Maranhão e do Pará. “Como a concorrência é alta no Norte, os criadores enviam seus animais para cá porque conseguem um preço melhor, apesar do custo do frete”, explica Bezerra. Isso fortalece a unidade, que tem ampliado as suas contratações e já conta com 550 funcionários.
A indústria de Canhotinho tem estimulado muitos investimentos em ampliação de plantéis, em pastagens, aquisição de terra e genética. Dados do Condepe/Fidem revelam que a contribuição da pecuária bovina para o PIB pernambucano saltou de R$ 3,4 milhões em 2019, para R$ 5,4 milhões em 2022.
Masterboi abate suínos
A empresa também deu início ao abate de suínos, estimulando a retomada dessa cultura na região. Atualmente, a planta da Masterboi abate 200 animais por semana. “É um mercado muito bom, que tende a crescer mais do que o do gado, porque tem muita demanda em supermercados”, avalia Bezerra.
E menos de um ano, Canhotinho fez sua primeira exportação. O país de destino foi Israel. Singapura e Hong Kong devem ser os próximos a habilitarem a planta. Neste segundo semestre é esperada ainda uma auditoria da Rússia com a mesma finalidade. “Está dando certo porque quem cria agora tem a certeza da venda. Antes não tinha. Então o criador está estimulado a investir”, explica o fundador da Masterboi.
Criador
Beto Coutinho tem 62 anos e se dedica a pecuária de gado de corte Zebuína/Nelore. Ele é um dos produtores estimulados pelo novo frigorífico. Coutinho está investindo em cruzamento industrial com a raça europeia Angus. Com propriedades em Vitória e Carpina, ele explica que vem fazendo melhoramento tanto nas propriedades quanto na parte genética para aumentar o plantel que hoje é 2.800/3 mil cabeças.
Aquisição de terra para ampliar o rebanho tem sido a parte mais difícil para ele, devido à alta procura. “O jeito é buscar fora de Pernambuco”, ressalta. Para contornar o problema, ele vem fazendo melhoramentos nas fazendas, tanto nas pastagens, como na genética. Também, adotou o sistema rotacionado, que divide o plantel em locais menores, tendo cada divisão uma alimentação direcionada, que muda a cada 7 dias, visando o melhoramento da sua qualidade. “Com esse novo modelo podemos aumentar a lotação (quantidade de gado) em uma fazenda”, diz.
Mesmo assim, Coutinho acha que a expectativa de mercado é a melhor possível. “Temos agora um local de grande qualidade e certificado para o abate. A chegada em Canhotinho vem contribuindo para os criadores começarem a melhorar e aumentar a criação. Muito estão buscando as certificações para conseguir vender para a Masterboi”, ressalta.
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